Котлеты с макаронами

Детство многое может рассказать, достаточно лишь прислушаться.

Вот вспоминаю - лето я обычно проводил на даче. Там, вместо привычной домашней маминой еды, нам готовила бабушка. Она любила жарить, да посильнее. И делала очень сочные котлеты, с темно-коричневой корочкой, солёные и офигительно вкусные, особенно нам, тогдашним детям.

Я очень любил эти котлеты. Как сейчас помню - наколю такую на вилку, проткнув хрустящую корочку, и медленно кладу в рот. Откусываю кусочек, солоноватый и сочный, и держу во рту, смакуя. Затем разжёвываю, не торопясь, проглатываю, и чувствую как желудок наполняется приятной сытой тяжестью. М-м-м…

Но это потом. А сначала - к котлете обязательно шёл гарнир. Чаще всего это были макароны - простые рожки, отваренные в подсоленной воде, заправленные кусочком сливочного масла.

Лежат они на тарелке, окружают котлету, и так их много, ух… Вкус у таких макарон - не очень-то, по сравнению с отменными котлетами. Местами они недосолены, местами суховаты. В общем, одних котлет мне бы вполне хватило!

Но нет, котлет мало, они небольшие, и сытым от них, говорят, не будешь. Нужны еще и макароны, “чтобы обед вышел полноценный.”

И я сижу, смотрю: в синем углу ринга - макароны, которые надо; в красном углу ринга - котлеты, которые так хочется.

Начну с котлет, пожалуй!.. Нет, как же я после них буду есть эти макароны, которые к тому же еще и остынут, и станут совсем пресными и невкусными? Лучше начну с макарон, а после них уже ничто не помешает мне насладиться котлетами!

И вот, я приступаю. Не отрывая взгляд от котлеты, я планомерно накалываю на вилку макароны, кладу в рот, жую, глотаю. Следующая вилка, потом ещё одна, и ещё. И так до самого конца. Не даю ни одному кусочку котлеты случайно налипнуть на макароны - ну уж нет, мне еще вами наслаждаться!

Проходит несколько минут, в желудке копятся макароны и зарождается сытость. Наконец, они побеждены, войско разгромлено!

Я принимаюсь за котлеты. Есть уже почти не хочется, но мечты о вкусе и сочности еще свежи в моей голове. За счет них мне ещё удаётся впихнуть в себя лакомые кусочки и получить отблески того удовольствия, что мне так ярко представлялось…

Сначала макароны, потом котлеты.

Сначала “надо”, потом “хочу”.

В еде, в делах, в отношениях, в жизни.

А как ещё?..